Nous recherchons des candidat(e)s qui partagent une passion profonde pour le chocolat et l’innovation gastronomique.

• Curiosité insatiable : Vous aimez explorer de nouveaux territoires, qu’il s’agisse d’ingrédients, de textures ou de techniques, et vous tenez toujours à approfondir vos connaissances.
• Créativité, audace et raffinement : Vous excellez dans l’art de repenser les saveurs et d’oser des associations inédites, tout en préservant l’élégance et la subtilité requises par la haute chocolaterie.
• Approche artisanale et sens du détail : Vous possédez une sensibilité aiguë pour le travail des matières premières, avec le plaisir de mettre concrètement les mains au service du goût.
• Appétence pour le développement et l’expérimentation : Vous aimez tester, ajuster, et perfectionner des formulations, à l’intersection de l’intuition sensorielle et de la rigueur technique.
• Ouverture internationale : Vous vous nourrissez des tendances mondiales, des cultures différentes, et savez adapter votre créativité à des publics variés.
• Esprit d’équipe et humilité : Vous appréciez le travail collaboratif, le partage d’idées, et savez évoluer dans un collectif exigeant et passionné.
• Maîtrise professionnelle du français : Votre aisance à l’oral comme à l’écrit vous permet de vous exprimer avec clarté, précision et enthousiasme.

Vous avez le désir de repousser les frontières de la gourmandise, de transformer chaque dégustation en émotion – et l’enthousiasme de contribuer à des créations d’exception